Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в панировке / Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке

Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке

Отзывы (2)

Таня Бозик

10.05.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы хотите приготовить легкий и вкусный перекус или закуску на повседневный стол, то смотрите, как приготовить хрустящие палочки-цукини в сырной панировке. Блюдо готовится за всего за полчаса.

Описание приготовления:

Такое легкое блюдо отлично подойдет для случая, когда необходимо приготовить легкое полезное блюдо. Если вам больше нравится запеченный до хрустящей корочки цукини, нарежьте его потоньше и запекайте подольше. Рекомендую использовать именно пармезан, так как он не плавится, а сохраняет форму, превращаясь в ароматную запеченную корочку. Вы можете подавать такое блюдо с любым соусом или даже майонезом, но советую вам приготовить сметанный соус с зеленью, получается изумительно!

Назначение: На обед / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Цуккини

Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Молодой кабачок или цукини 1 штука
Пармезан 100 грамм
Сушеные травы 1-2 ч. ложек
Оливковое масло 1-2 ст. ложек
Яйцо 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сметана 200 грамм
Укроп 1 пучок

Количество порций 3

Калорийность

177 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке"

Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке - фото шаг 1

1. Для начала нарежьте цукини небольшими брусочками и выложите их на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага.

Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке - фото шаг 2

2. Для панировки добавьте мелко натертый пармезан в панировочные сухари, посолите и добавьте специи (розмарин и кинзу). Хорошо перемешайте. Далее разбейте в другую миску яйцо, добавьте черный перец и мелко нарезанный зубчик чеснока.

Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке - фото шаг 3

3. Для запекания желательно использовать специальную форму с решеткой, чтобы воздух циркулировал вокруг цукини, или же использовать обычный противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.

Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке - фото шаг 4

4. Цукини опустите в яйцо, затем — в панировочные сухари с сыром. После этого выложите цукини на решетку или противень. Сбрызните палочки оливковым маслом.

Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке - фото шаг 5

5. Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10 минут. Приготовьте соус. Для этого в сметану добавьте мелко нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень. Посолите и перемешайте. Подавайте кабачки со сметанным соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке