Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления холодного зеленого чая. Зелень и лимон вымойте.
В кастрюлю натрите цедру лимона и выложите кусочки очищенного имбиря. Влейте в кастрюлю воду, доведите до кипения на среднем огне и варите в течение 3 минут, снимите с огня.
Удалите из кастрюли дольки имбиря и добавьте в кастрюлю зеленый чай.
Все листья порежьте и добавьте в кастрюлю с чаем.
Всыпьте в кастрюлю сахар и перемешайте до растворения кристаллов.
По вкусу добавьте лимонный сок, перемешайте и закройте крышкой.
Укутайте кастрюлю и оставьте на 15 минут. Затем процедите зеленый чай, охладите и подавайте.
Холодный зеленый чай готов!