Главная / Каталог рецептов / Закуски / Холодец / Холодец из рульки в мультиварке

Холодец из рульки в мультиварке

28.12.2015
Время приготовления: 10 ч.

Существует множество разнообразных способов приготовления холодца. Мой любимый - это из свиной рульки в мультиварке. Закуска получается идеальной консистенции и очень нравится всей семье. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовим холодец из рульки в мультиварке в домашних условиях. Должен сказать, что закуска получается отменная, особенно если подавать её к праздничному столу. Холодец прекрасно сочетается с хреном или горчицей, а также с разными гарнирами. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная рулька

Блюдо: Закуски / Холодец

Состав / Ингредиенты:

Свиная рулька 1 штука
Чеснок 1 штука
Соль и перец По вкусу
Можжевельник По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Холодец из рульки в мультиварке"

Холодец из рульки в мультиварке - фото шаг 1

Свиную рульку промываем и очищаем от пленок, затем заливаем холодной водой на 1 час.

Холодец из рульки в мультиварке - фото шаг 2

Срежьте мясо с кости. Поместите вместе с кожей и костью в чашу мультиварки. Добавьте зубчики чеснока и перец горошком или розовый перец. Также я кладу несколько ягод можевельника, посолите и залейте мясо водой. Установите режим "Тушение" на 5 часов.

Холодец из рульки в мультиварке - фото шаг 3

Извлеките мясо из бульона, порежьте и пропустите его через крупную насадку мясорубки. Бульон процедите. Разложите мясо по тарелкам и залейте бульоном. Поставьте для застывания в холодильник на 4-5 часов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Холодец из рульки в мультиварке