Очищаем репчатый лук, мелко его нарезаем. Обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Добавляем промытые и порезанные шампиньоны. Обжариваем вместе с луком до золотистого цвета. Соль и перец — по вкусу.
Творог солим и разминаем вилкой.
Вливаем молоко, перемешиваем.
Добавляем обжаренные грибы и лук, перемешиваем массу до однородности.
Батон нарезаем ломтиками и выкладываем на противень.
Смазываем каждый ломтик творожной массой.
Грушу промываем и нарезаем тонкими ломтиками, раскладываем их на батон. Также кладем по веточке базилика. Выпекаем в духовке 15 минут, температура 180 градусов.