Батон нарезаем довольно тонкими ломтиками.
В миске взбиваем яйцо и молоко и специи.
Сковородку с растительным маслом разогреваем. Каждый ломтик хлеба опускаем в смесь, обмакиваем и обжариваем с одной стороны.
Нарезаем вареную колбасу широкими брусочками.
Сыр режем пластинами квадратной формы или натираем на терке.
После того как одна сторона гренок покрылась аппетитной корочкой, переворачиваем гренки и сверху кладем колбасу, выкладываем сыр и накрываем сковородку крышкой. Отключаем сковородку и даем гренкам немного дойти.
Готовые гренки украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!