Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Панкейки / Гречневые панкейки

Гречневые панкейки

22.11.2019
Время приготовления: 35 мин

Делюсь рецептом гречневых панкейков на завтрак. Гречневая мука придает выпечке узнаваемый аромат и вкус. Кроме того, в ней содержится больше клетчатки и полезных микроэлементов, чем в пшеничной.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить гречневые панкейки, я расскажу ниже. Если выпечка на гречневой муке вам непривычна, можно заменить часть муки в рецепте на пшеничную. По желанию в тесто можно добавить 1-2 ст.л. сахара для сладости. Панкейки получаются пышными, мягкими и очень вкусным. Рекомендую попробовать!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Мука / Гречневая мука

Блюдо: Выпечка / Панкейки

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Разрыхлитель 1 ч. ложка
Ванильный экстракт 1-2 капель
Миндальная мука 30 грамм
Гречневая мука 150 грамм
Соевое молоко 250 грамм
Корица 1/2 ч. ложки

Количество порций 1

Калорийность

186 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречневые панкейки"

Подготовьте все ингредиенты.

Гречневую муку смешайте с миндальной, добавьте корицу и разрыхлитель. Перемешайте.

Затем налейте в миску соевое молоко, добавьте ванильный экстракт и перемешайте до однородной консистенции.

Разогрейте сковороду на средне-низкой температуре. Выложите на сковороду порционно тесто. Жарьте панкейки на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.