Гречневую крупу перебираем, промываем и заливаем водой. Добавим соль и сахар.
И ставим вариться на огне чуть больше среднего до полного выкипания воды.
Заливаем молоко, уменьшаем огонь и варим до любимой вами степени готовности крупы. В конце варки можно добавить сливочное масло.
Молочную гречневую кашу можно приготовить и "размазней", и с большим количеством молока, и рассыпчатой. Выбирайте свой вариант.