Гречневая лапша с яйцом

Лорик Трюм

20.07.2020
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Гречневая лапша с яйцом станет прекрасным завтраком или ужином. Отнимет буквально тридцать минут, а накормит всю семью сытно и очень вкусно. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Варите гречневую лапшу согласно инструкции на вашей упаковке. Главное, чтобы она была не переваренной. Солить воду перед варкой лапши не нужно, так как в дальнейшем будет добавлен соевый соус, а в нем соли достаточно много. Вместо зеленого лука можно взять любую зелень по своему усмотрению.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Яйца / Лапша

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лапша гречневая 80 грамм (соба)
Яйцо 1 штука
Соус соевый 2 ст. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки (1 ст.л. — в лапшу, 1 ст.л. — для блина)
Лук зеленый По вкусу
Вода 1 ст. ложка

Количество порций 2

Калорийность

292 ккал

Калорийность

7 г

Белки

20 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречневая лапша с яйцом"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гречневой лапши с яйцом.

В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и выложите гречневую лапшу во всю длину. Если она не уместилась сразу, просто опустите один конец лапши. Буквально через несколько минут она начнет оседать и опускаться в воду. Варите лапшу до готовности. Откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Дайте воде полностью стечь и полейте немного маслом, перемешайте, чтобы лапша не слипалась.

Разбейте яйцо в миску, добавьте воду, соль и перемешайте до однородности. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Вылейте в сковороду яичную массу и испеките яичный блин с двух сторон до золотистого цвета. Снимите с огня и остудите.