Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Гратен / Гратен из картофеля

Гратен из картофеля

06.06.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня всем, кто хотел узнать, как приготовить гратен из картофеля, крупно повезло. В данном рецепте я раскрою все основные рецепты вкусного и хрустящего гратена. Читайте рецепт!

Описание приготовления:

Гратен из картофеля получается удивительно нежным и вкусным благодаря удачному сочетанию всех ингредиентов. Блюдо отлично подойдет в качестве гарнира, однако оно достойно смотрится и самостоятельно. Подавать картофельный гратен можно со сметаной, все исключительно зависит от ваших предпочтений. Готовьте и ничего не бойтесь, все получится. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Гратен

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6 штук
Сливочное масло 60 грамм
Тертый сыр 60 грамм
Сливки 150 мл
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

151 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гратен из картофеля"

Духовку необходимо разогреть до 180 градусов, картофель очищаем и промываем. Далее нарезаем его на тонкие кружочки.

Нарезанный картофель выкладываем в кастрюлю и заливаем горячей водой. Доводим все это до кипения, варим после кипения еще на протяжении 2 минут.

В сотейнике растапливаем сливочное масло и добавляем в него оливковое. Далее добавляем туда тертый сыр, сливки, соль и перец. Тщательно все перемешиваем.

Форму для выпекания необходимо предварительно смазать сливочным маслом, далее по дну равномерно распределяем половину картофеля. Сверху поливаем его смесью сыра со сливками. Следующим слоем снова будет картофель, который снова укрываем слоем с сыром и сливками. Запекаем в течение 35 минут.

Оценить рецепт Гратен из картофеля