Главная / Каталог рецептов / Закуски / Горячие суши

Горячие суши

26.04.2016
Время приготовления: 35 мин

Горячие суши с копченым лососем – очень вкусное и полезное блюдо с легким ароматом копченостей. Попробуйте приготовить этот «зимний» вариант такого популярного в последнее время яства японской кухни.

Описание приготовления:

Подавайте горячие суши непосредственно после приготовления с васаби и маринованным имбирем.
Горячие суши можно готовить из любых морепродуктов на ваш вкус, они будут одинаково полезны, т. к. ни для кого не секрет, что рыба и морепродукты богаты йодом, различными витаминами и другими необходимыми для организма человека веществами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Крупы / Рис / Нори

Блюдо: Закуски

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Рис круглозернистый 140 грамм
Лосось копчёный 100 грамм
Водоросли нори 2 штуки
Васаби 5 грамм
Огурцы 1 штука
Соус соевый 1 ст. ложка
Уксус винный белый 30 мл

Количество порций 2

Калорийность

163 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Горячие суши"

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лосось порежьте тонкими полосочками. Соевый соус перемешайте с майонезом до получения густой однородной сметанообразной массы. Бросьте лосось в соус и оставьте настояться. Рис отварите, дайте стечь всей воде. Влейте уксус, перемешайте и дайте ему настояться.

2. Огурец освободите от кожуры и семян и нарежьте тонкими полосками. Бамбуковый коврик заверните в пищевую пленку или поместите в полиэтиленовый пакет. На нем разместите лист нори, на который выложите рис. Разровняйте его тонким слоем, оставляя свободными пару сантиметров с одного бока. На рис выложите порезаные огурец и лосось. Плотно скрутите ролл, прижимая его равномерно сверху. Обратную сторону нори при сворачивании смазывайте водой, чтобы они лучше склеивалось. У полученного ролла обрежьте по паре миллиметров с краев, чтобы их были ровными.

3. Острым ножем разделите полученный ролл пополам, а затем каждую половинку разрежьте еще на 3-4 равные части. Уложите их в форму для запекания или противень, равномерно полейте соусом. Запекайте под грилем минут 10. Горячие суши готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Горячие суши