Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фунчоза с курицей и кабачком

Фунчоза с курицей и кабачком

30.03.2022
Время приготовления: 30 мин

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет и для повседневного ужина, и для встречи гостей. Готовится быстро, а получается красочно и аппетитно!

Описание приготовления:

Приготовить фунчозу с курицей и кабачком, несмотря на то, что это азиатское блюдо, можно у себя на кухне, в обычной сковороде. Куриное филе обжаривается с овощами, а затем добавляется рисовая лапша. Получается сытно и очень вкусно, таким образом можно смело приготовить это блюдо с любым филе. Это великолепное блюдо не отнимет у вас много времени, но при этом вы получите просто отличный результат. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Фунчоза

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Фунчоза 100 грамм
Куриное филе 250 грамм
Кабачок 100 грамм
Болгарский перец 100 грамм
Морковь 40 грамм
Лук 40 грамм
Соевый соус 40 мл (или по вкусу)
Растительное масло 40 мл (по факту)
Лимонный сок 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

132 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фунчоза с курицей и кабачком"

Фунчоза с курицей и кабачком - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Филе при необходимости разморозьте и нарежьте полосками или небольшими кусочками.

Фунчоза с курицей и кабачком - фото шаг 2

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанную соломкой морковь и нарезанный перьями или полукольцами лук. Обжарьте овощи до мягкости.

Фунчоза с курицей и кабачком - фото шаг 3

Добавьте куриное филе, полейте его соком лимона, посыпьте солью и специями. Специи можно взять любые по вкусу. Я добавляю чёрный молотый перец, смесь специй для курицы, паприку и немного смеси для приготовления моркови по-корейски (она придаст блюду пикантность и лёгкую остроту).

Фунчоза с курицей и кабачком - фото шаг 4

Обжарьте овощи с куриным филе, периодически помешивая, около 10-12 минут.

Фунчоза с курицей и кабачком - фото шаг 5

Кабачок нарежьте кружочками, а затем каждый кружок ещё на 2 или 4 части в зависимости от размера. Перец нарежьте соломкой. Добавьте кабачок и болгарский перец к куриному филе.

Фунчоза с курицей и кабачком - фото шаг 6

Обжарьте всё вместе в течение нескольких минут до желаемой степени готовности овощей.

Фунчоза с курицей и кабачком - фото шаг 7

Затем добавьте фунчозу и соевый соус. Фунчозу предварительно залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем промойте холодной водой. Для удобства поедания, фунчозу можно нарезать кухонными ножницами на части.