Сезонные рецепты:
Фокачча с прованскими травами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Итальянская выпечка с французским оттенком: фокачча с прованскими травами. Такую фокаччу можно смело подавать вместо хлеба к супам, салатам и закускам. Будет очень вкусно.
Состав / Ингредиенты:
- Сахар 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие 7 грамм
- Соль 2 ч. ложки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Свежемолотый черный перец По вкусу
- Прованские травы - по вкусу
Количество порций
6
Калорийность
563 ккал
Калорийность
4 г
Белки
48 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Фокачча с прованскими травами"
1
Берем маленькую мисочку, перемешиваем в ней сахар и теплую воду, туда же засыпаем сухие дрожжи. Оставляем эту смесь на 10 минут при комнатной температуре, она начнет пениться.
2
Берем еще одну миску, покрупнее, в нее засыпаем 3 стакана муки, а также соль и растворенные в воде с сахаром дрожжи. Месим из всего этого тесто в течение 5 минут сперва ложкой, затем пальцами, наконец, руками. Когда тесто начнет липнуть к рукам, добавляем туда оставшуюся муку и месим тесто еще пару минут.
3
Из получившегося теста формируем колобок, накрываем его полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 2 часа.
4
Когда тесто поднимется и увеличится в объеме примерно вдвое, распределяем его по форме для запекания, солим, перчим, сверху посыпаем прованскими травами. Выпекаем около 20 минут при 180 градусах, после чего извлекаем из духовки и еще несколько минут держим под полотенцем.
Вот и все, фокачча с прованскими травами готова!
Оценить рецепт Фокачча с прованскими травами
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Фокачча - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов