Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Филе утки в мультиварке

Филе утки в мультиварке

20.05.2014
Время приготовления: 3 ч.

Вкусное и сочное филе утки отлично подойдет к любому гарниру. Вкусный ужин вам гарантирован, и самое главное - без особых усилий.

Описание приготовления:

Филе утки очень питательное и сытное мясо. При приготовлении в духовке или обжарке на сковороде не всегда получается достичь хорошего результата. Предлагаю вам испробовать рецепт приготовления филе утки в мультиварке. В этом случае у вас получится вкусное и ароматное , нежное и сочное мясо к которому можно подать любой гарнир, а также свежие овощи. Итак, простой рецепт приготовления филе утки в мультиварке для вас. Готовьте и наслаждайтесь результатом. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Утка / Утиная грудка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Филе утки 800 грамм (отлично подойдут грудки)
Соевый соус 3-4 ст. ложек
Смесь сухих трав 1-2 ст. ложек (кориандр, базилик, укроп)
Соль 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Горчица 1,5 ст. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки
Растительное масло 1-2 ст. ложек

Количество порций 4

Как приготовить "Филе утки в мультиварке"

Нарезать утиное филе кусками среднего размера.

Смешать соевый соус, травы, горчицу, перец и замариновать в этой смеси кусочки филе. Оставляем минут на 30.

Чистим лук и нарезаем полукольцами. Если вам не особо нравится лук - можно порезать его помельче и он во время тушения практически растворится.

Наливаем в чашу мультиварки масло и выкладываем лук. Включаем мультиварку на режим "выпечка" и обжариваем лук минут 10.

Выкладываем на обжаренный лук замаринованные кусочки утиного филе, устанавливаем мультиварку в режим "тушение" и выставляем время готовки 2 часа.

В конце готовки у нас должно получится примерно вот так. Если вам не нужна лишняя подливка, ее можно слить и протушенную утку поджарить в режиме "выпечка" минут 15-20. А сок, образовавшийся при тушении, можно использовать для приготовления других блюд.

Оценить рецепт Филе утки в мультиварке