Сезонные рецепты:
Дрожжевой пирог со сливами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Дрожжевой пирог со сливами - ароматная, пышная и вкусная домашняя выпечка. Сладкое дрожжевое тесто хорошо сочетается с кисловатыми сливами. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Дрожжевой пирог со сливами хорошо подойдет к холодному компоту в летнюю жару. Форму для пирога выбирайте сами. Украсить тоже можете по своему вкусу. Но в данном случае косички - это просто и красиво. Когда пирог остынет, отправьте его в кастрюлю и накройте крышкой. Так он сохранит свежесть на несколько дней.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Дрожжи 20 грамм (свежие, прессованные)
- Сахар 5 ст. ложек
- Соль 0,5 ч. ложки
- Масло сливочное 70 грамм
- Ванильный сахар 5 грамм
- Мука 450-500 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Слива 200 грамм
Количество порций
12
Калорийность
255 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Дрожжевой пирог со сливами"
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.
Приготовьте тесто. В миску или чашу блендера налейте теплое молоко, добавьте в него дрожи, соль и сахар.
Растопите сливочное масло, немного охладите и влейте в молоко с дрожжами, сахаром и солью.
Добавьте ванильный сахар и просеянную муку.
С помощью планетарного миксера или руками замесите эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Выложите его в миску.
Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через час-полтора оно увеличится в объеме.
Разделите тесто на две части. Одну раскатайте в пласт и выложите в форму.
Вторую часть теста тоже раскатайте в пласт и нарежьте полоски.
Из полосок сплетите косички и жгуты.
Выложите косички и жгуты по периметру пирога.
Сливы помойте, удалите косточки и выложите в середину пирога.
Из остатков теста сделайте фигурные листочки и выложите на сливы.
Дайте пирогу расстояться в тепле 20-25 минут и смажьте его яйцом.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Дрожжевой пирог со сливами готов.
Горячий пирог извлеките из формы и сразу накройте полотенцем.
Остывший пирог разрежьте и подавайте к столу.
Оценить рецепт Дрожжевой пирог со сливами
5.0
9
Редакция рекомендует:
Сливовый пирог на скорую руку
Пирожки со сливой из дрожжевого теста
Порционный сливовый пирог-пудинг
Пирог со сливами (классический)
Сливовый пирог из газеты "New york times"
Пирог со скумбрией из обалденного теста
Пирог из слив
Пирог с терном
Дрожжевой пирог со сливочной начинкой
Пирог с крупными сливами и корицей
Пирог песочный со свежими сливами
Песочный сливовый пирог
Комментарии :
12.07.2019 20:57 
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов