Главная / Каталог рецептов / Десерты / Домашняя банановая карамель с корицей

Домашняя банановая карамель с корицей

AlenaPrika

12.06.2023
Время приготовления: 20 мин

Ароматная и тягучая банановая карамель готовится за считанные минуты. Чтобы придать десерту небольшую кислинку, не забывайте добавлять лимонный сок или лимонную кислоту. Подавайте карамель с блинами!

Описание приготовления:

Банановая карамель проста в приготовлении в отличие от обычной карамели. Чтобы подчеркнуть вкус фруктов, добавляйте ванильный сахар и молотую корицу. Карамель вкусна и в горячем, и в холодном виде, особенно со сладкой выпечкой или поджаренными тостами.

Основной ингредиент: Фрукты / Банан

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Банан 2 штуки
Сахар 100 грамм
Сок лимона 1 ч. ложка
Вода горячая 50 мл
Корица молотая 1/2 ч. ложки
Ванильный сахар 1/4 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

186 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашняя банановая карамель с корицей"

Домашняя банановая карамель с корицей - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Бананы лучше всего использовать мягкие, чуть переспевшие.

Домашняя банановая карамель с корицей - фото шаг 2

Бананы очистите от кожуры и нарежьте на части. Выложите в глубокую емкость и всыпьте ванильный сахар и молотую корицу. Помните вилкой в пюре.

Домашняя банановая карамель с корицей - фото шаг 3

Выложите банановое пюре в ковш или в кастрюлю с антипригарным дном. Всыпьте сахарный песок, лимонный сок и влейте воду. Аккуратно все перемешайте.

Домашняя банановая карамель с корицей - фото шаг 4

Прогрейте до кипения на умеренном нагреве примерно 5-7 минут, чтобы растворился сахарный песок. Не забывайте помешивать карамель, чтобы она не пристала ко дну.

Домашняя банановая карамель с корицей - фото шаг 5

Выложите горячую карамель в банку или в пиалу и поместите на холод, чтобы она остыла. При остывании карамель станет более густой, плотной. Затем подайте ее к столу с оладьями, блинами, панкейками и т.д.

Оценить рецепт Домашняя банановая карамель с корицей