Сезонные рецепты:
Диетический борщ для похудения
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Слово "диетический" совсем не означает "никакой". Борщ должен быть вкусным, но лишенный мясного бульона, минимально подлежит обжарке зажарка для борща. В остальном это должно быть полноценное блюдо.
Описание приготовления:
Диетический борщ готовится из свежих овощей. Варим их в воде, параллельно готовим зажарку, заправляем борщ и варим до готовности. Такой борщ получается очень вкусным и полезным.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 штука
- Картофель 4 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Соль и перец По вкусу
- Томатная паста 4 ст. ложки
- Вода 2 литра
- Болгарский перец 1 штука
- Петрушка и укроп 1 пучок
- Сметана 15% 100 грамм
- Чеснок 1 грамм
- Капуста белокочанная 200 грамм
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
6
Калорийность
59 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Диетический борщ для похудения"
Картофель очистить, нарезать кубиком. Залить кипятком и варить около 10 минут на среднем огне.
Белокочанную капусту нашинковать соломкой.
Через 5 минут после закипания воды с картофелем, добавляем в бульон капусту и варим.
Теперь нарезаем овощи для зажарки: лук, морковь, болгарский перец.
На растительном масле обжариваем лук.
Добавляем морковь, болгарский перец. Жарим 5 минут и добавляем натертую свеклу. Тушим 2-3 минуты.
Выкладываем в сковороду томатную пасту. Вливаем стакан кипятка или бульона из кастрюли и тушим на маленьком огне до уваривания воды.
Когда капуста будет почти готова, в основной бульон добавляем овощную зажарку. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности свеклы. Добавьте соль и перец.
Пока борщ варится, сделаем сметанную заправку. В миску поместите сметану. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, и измельченную зелень. Перемешайте. Заправка готова. Такую заправку следует добавить в каждую тарелку по 1 ст. ложке, порционно.
Вот такой вкусный и ароматный борщ готов. Нет ничего сообо запрещенного, но очень вкусно!
Оценить рецепт Диетический борщ для похудения
3.9
25
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Борщ с сельдереем для похудения
Диетический борщ
Диетический борщ без зажарки
Борщ диетический
Борщ по Дюкану
Борщ вегетарианский диетический
Свекольный суп для похудения
Суп из томатов для похудения
Бостонский суп для похудения
Суп для похудения
Свекольник на кефире для похудения
Сельдереевый суп для похудения
Комментарии :
Наталия Козицына 
27.10.2019 13:15
Прошу прощения за опечатки, не проверила автозамену. Должна быть куриная грудка либо диетическая говядина. А помидоры потушить))) хотя и притащить и придется
Наталия Козицына
27.10.2019 13:13
Чем же он диетический?))) то, что в нем нет мяса, это наоборот минус, дорога быть либо квартирная грудка, либо героиня говядина. Никакой обжарки в масле и исключить картошку, как и томатную пасту, конечно. Ее можно сделать самостоятельно, притащив помидоры.
Диана
01.04.2018 07:20
У меня есть предложение, как сделать борще еще более щадящим и диетическим, я так варю себе: складываю все овощи в последовательности привычной для нас, варю до готовности овощей и за 5 минут до конца варки вливаю стаканчик томатного сока и зелень. Готово!
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов