Приготовим все необходимые продукты для приготовления диетического лакомства.
Блендером перебиваем шпинат, добавляем к нему кефир.
Затем добавляем в зеленую массу яйца и взбиваем до однородности.
Дальше добавляем два вида муки, разрыхлитель, мед или стевию. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Выпекать вафли можно и в духовке, и в вафельнице. Я готовлю вафли в силиконовых формах. Отправляем формы с тестом в разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем 10-12 минут.
Затем вафли необходимо перевернуть и снова отправить в духовку на 8 минут.
К диетическим зеленым вафлям подаем диетическое мороженое домашнего приготовления. Идеальное сочетание!