Главная / Каталог рецептов / Десерты / Десерт из груш с мороженым

Десерт из груш с мороженым

Vaso

12.10.2012
Время приготовления: 30 мин

Десерт из груш с мороженым - это очень вкусно и довольно просто. Если у вас намечается празднество, вместо привычного фруктового ассорти подайте такой фруктовый десерт с мороженым - всем понравится.

Описание приготовления:

Десерт из груш с мороженым мне нравится по нескольким причинам.

Во-первых, он готовится очень просто и очень быстро - всего несколько доступных ингредиентов и, максимум, полчаса потраченного времени.

Во-вторых, этот десерт - гораздо более интересный способ подачи фруктов и мороженого, которые, согласитесь, бывают практически на каждом званом ужине.

В-третьих, это реально ВКУСНО :) Груша и мороженое - это классическое сочетание, например, во французской традиционной кухне, и именно это сочетание используется в данном рецепте.

Короче, попробуйте приготовить один раз - и этот десерт наверняка станет вашим фирменным и горячо любимым вашими гостями :) Удачи!

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Груша

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Лимоны 1 штука
Корица в палочках 1 штука
Шоколад 100 грамм
Коньяк 15 мл
Сахарный песок 15 грамм
Груши 2 штуки
Сливки 30-33% 200 мл
Сливочное мороженое 50 грамм

Количество порций 4

Калорийность

191 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Десерт из груш с мороженым"

Срезаем с лимона цедру тонкими полосочками.

Берем кастрюлю, выдавливаем в нее сок из лимона, кладем цедру, добавляем неполный стакан воды, корицу и сахар. Доводим до кипения.

Тем временем очищаем груши от кожуры, однако не удаляем плодоножку. Аккуратненько вырезаем сердцевину.

Кладем груши в кипящий сироп и варим около 10 минут. Затем снимаем с огня и охлаждаем, не выливая сироп.

В маленькую кастрюльку выливаем сливки и на кусочки разобранный шоколад. Ставим на медленный огонь и томим до полного растворения шоколада.

В горячий шоколад добавляем немного коньяка, перемешиваем.

Теперь самое интересное - сервировка. На порционную тарелочку кладем грушу, на нее кладем небольшой шарик мороженого, а сверху поливаем все горячим шоколадом. Готово!

Оценить рецепт Десерт из груш с мороженым