Главная / Каталог рецептов / Салаты / По-деревенски / Деревенский салат

Деревенский салат

19.01.2022
Время приготовления: 1 ч.

Вкуснейший деревенский салат, его часто зимой делала моя бабушка. Конечно, грибочки осенью мы собирали сами, солили. Сегодня я делаю этот салат с шампиньонами, но вкуснее будет с лесными.

Описание приготовления:

Итак, для салата отварите картофель "в мундире" до мягкости, небольшие клубни варите 30-35 минут, а крупный — 45-50 минут. Охладите полностью, очистите. Лук репчатый предлагаю мариновать в рассоле от грибочков, это очень вкусно! Зелень подойдет любая, что есть в доме, я кладу укроп, петрушку. Такой порции салата хватить на всю большую семью!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы

Блюдо: Салаты / По-деревенски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6-7 штук
Солёный огурец 3 штуки
Соленые грибы 250 грамм
Лук репчатый 1 штука (или два мелких)
Зелень По вкусу (укроп, петрушка, лук зеленый)
Растительное масло 4 ст. ложки (нерафинированное)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

114 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Деревенский салат"

Подготовьте ингредиенты: отварной картофель, огурцы, грибы, лук. Масло желательно брать натуральное нерафинированное, для салатов нужно жареное, оно более ароматное и вкусное, чем пареное.