Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Цветная капуста под соусом

Цветная капуста под соусом

Povarforlife

19.07.2015
Время приготовления: 40 мин

Блюдо для ценителей простых и вкусных рецептов. Несколько минут и на вашем столе окажется ароматная, сочная и очень вкусная цветная капуста под соусом.

Описание приготовления:

Самая простая запеканка из цветной капусты. Проварите её в кипящей воде в течение 10 минут, затем сложите в форму. Приготовьте соус бешамель и залейте капусту, сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25 минут. На стол подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 450 грамм
Сыр 30 грамм
Мука 15 грамм
Сливочное масло 15 грамм
Молоко 300 мл

Количество порций 3

Калорийность

74 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цветная капуста под соусом"

Капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей воде в течение 10 минут, затем выложите в форму для запекания.

Подсушите на сковороде муку, добавьте масло и тщательно разотрите муку с маслом. Влейте немного молока, размешайте и добавьте остальное молоко. Посолите, поперчите и проварите соус 7-8 минут, постоянно помешивая.