Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Чечевица с капустой

Чечевица с капустой

27.03.2019
Время приготовления: 40 мин

Чечевица не так давно поселилась на моем столе, но в моей кулинарной книге уже насчитывается несколько десятков вкусных блюд из неё. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить чечевицу с капустой.

Описание приготовления:

Это блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира к любому мясу, рыбе. Уже сама по себе чечевица с капустой - блюдо очень питательное, которым можно с легкостью накормить всю семью, а в дополнение к мясным блюдам - получится настоящий, полноценный и сытный обед.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Капуста / Чечевица

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Чечевица 1/2 стакана
Капуста белокочанная 600 грамм
Масло растительное 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец душистый молотый 1 щепотка

Количество порций 3

Как приготовить "Чечевица с капустой"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Мелко нашинкуйте капусту ножом или с помощью специальной терки для шинковки.

В сковороде разогрейте 3 ст. ложки растительного масла и выложите капусту. Для обжарки капусты масла нужно больше, чем обычно, поскольку она напитывает масло и буквально через минуту сковорода будет сухой. Обжарьте капусту до золотистого цвета и мягкости.