Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Быстрый пирог с капустой

Быстрый пирог с капустой

30.07.2025
Время приготовления: 50 мин

Вкуснейший пирог на скорую руку для всей семьи. Я предлагаю приготовить быстрый пирог с капустой, но вы можете выбрать любую начинку, взяв за основу лишь тесто. Очень удачный рецепт!

Описание приготовления:

Простое приготовление и прекрасный результат, для уютного семейного чаепития — то что нужно. Тесто замешивается без помощи рук и буквально за 5 минут. Остаётся добавить любимую начинку и через 30 минут выпечки сытное угощение будет готово. К приходу неожиданных гостей или просто без повода тоже очень удобно. Нежное тесто и сочная начинка — очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Назначение: На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Тесто
Кефир 250 мл
Мука 200 грамм
Сода 1/2 ч. ложки
Яйца 2 штуки
Соль 1/2 ч. ложки
Начинка
Растительное масло 3 ст. ложки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Капуста 400 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Дополнительно
Кунжут По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

134 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Быстрый пирог с капустой"

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Капусту тонко нашинкуйте и выложите на разогретую сковороду с маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Накройте крышкой и тушите на среднем огне до мягкости, пока капуста не уменьшится в размере. Пару раз перемешайте.

Затем добавьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Тушите 10-15 минут или до желаемой степени готовности капусты.

Тем временем можно приготовить тесто. В глубокой миске взбейте яйца с солью.

Добавьте кефир.

Затем добавьте соду и перемешайте. На поверхности должны появиться пузырьки.

Добавьте муку.

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

Готовую начинку снимите с плиты. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. У меня форма 22 см. в диаметре. Налейте, примерно, 1/2 часть теста. Сверху равномерно распределите тушёную капусту.