Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Бисквит / Быстрый бисквитный пирог

Быстрый бисквитный пирог

12.03.2017
Время приготовления: 50 мин

Я хочу рассказать, как приготовить быстрый бисквитный пирог. Начинкой здесь может служить любое варенье, которое у вас есть. Выпечка получается нежной и сладкой. Главное — готовить пирог очень легко.

Описание приготовления:

По желанию для украшения бисквит можно посыпать сахарной пудрой. Но он и так получается довольно сладким, поэтому я обхожусь без сахарной пудры. Как видите, это совсем простая выпечка. Пробуйте и наслаждайтесь.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Сливочное масло / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 2 стакана
Кефир 1 стакан
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное 50 грамм
Сода 0,5 ч. ложки
Уксус 0,5 ч. ложки
Варенье 1 стакан (здесь - черничное)

Количество порций 10

Как приготовить "Быстрый бисквитный пирог"

Первым делом нужно взбить яйца с сахаром. Удобнее всего это делать при помощи миксера или блендера. Нужно дождаться, пока сахар растворится и сойдёт пена после взбивания.

Я буду смешивать тесто блендером, поэтому в чашу выливаю смесь яиц с сахаром, добавляю кефир и мелко нарезанное мягкое масло. В кефир нужно добавить соду, погашенную уксусом. Затем в тесто нужно постепенно ввести муку и всё хорошо перемешать до однородной массы. Должно получиться тесто консистенции очень густой сметаны.

Следующий шаг — выпечка бисквита. Форму смажьте растительным маслом и выложите в неё тесто. Можно застелить форму бумагой для выпечки и смазать её. Духовку разогрейте до 170 градусов и выпекайте бисквит около получаса.

Когда бисквит немного остынет, разрежьте его длинным острым ножом поперёк и смажьте вареньем. Затем снова совместите части пирога. Когда он полностью остынет, а варенье впитается, выпечку можно подавать.

Оценить рецепт Быстрый бисквитный пирог