Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Быстрые оладьи на сухих дрожжах

Быстрые оладьи на сухих дрожжах

15.03.2017
Время приготовления: 45 мин

Предлагаю вам рецепт, как приготовить быстрые оладьи на сухих дрожжах: блюдо, которое идеально для завтрака, ужина или полдника, если подать его с вареньем или сгущенкой! Смотрите и записывайте.

Описание приготовления:

Оладьи вы можете приготовить на кефире или ряженке. Также для приготовления быстрых оладий на сухих дрожжах вы можете добавить в тесто изюм или кусочки яблок. Тогда блюдо станет более оригинальным. Жарить оладьи советую в небольшом количестве масла, чтобы они не были сильно жирными.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжи / Сухие дрожжи

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Кефир 1 стакан
Мука 200 грамм
Яйцо 1 штука
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль, сахар По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Быстрые оладьи на сухих дрожжах"

Быстрые оладьи на сухих дрожжах - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Быстрые оладьи на сухих дрожжах - фото шаг 2

Приготовьте опару: смешайте сухие дрожжи с кефиром, добавьте муку, а также чайную ложку сахара. Перемешайте все хорошенько, оставьте минут на 15-20.

Быстрые оладьи на сухих дрожжах - фото шаг 3

Опара подошла, теперь можете добавить в нее масло растительное и яйцо. Посолите, добавьте еще сахара по вкусу.

Быстрые оладьи на сухих дрожжах - фото шаг 4

Есть два варианта: приступите сразу к жарке, или дайте настоятся тесту, тогда оладьи будут более пышными и нежными. Я даю постоять минут 10-15. Потом разогрейте сковороду, налейте немного масла, выкладывайте по столовой ложке теста и жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты. Огонь пусть лучше будет средний.