Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Быстрое слоеное тесто за 15 минут

Быстрое слоеное тесто за 15 минут

30.03.2017
Время приготовления: 15 мин

Приготовление слоеного теста — дело трудоемкое, требует много времени. Давайте приготовим быстрое тесто, этот рецепт достался мне от бабушки, времени потребуется мало, а тесто получится великолепным.

Описание приготовления:

Изделия из слоеного теста очень популярны: они легкие и хрустящие. Если вы не хотите пользоваться покупным слоеным тестом, а чтобы сделать классическое, нет времени, воспользуйтесь этим простым рецептом. Раньше, когда слоеное тесто еще не продавали в магазине, такое делала моя бабушка — большая мастерица по части выпечки. Из такого теста мы пекли и торт "Наполеон", и пирожки с разной начинкой (и соленой, и сладкой). Рассказываю, как приготовить быстрое слоеное тесто за 15 минут.

Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 2 стакана
Масло сливочное 200 грамм (или маргарин)
Соль 1 щепотка
Лимонная кислота 1 щепотка
Вода 1/2 стакана
Водка 1 ст. ложка

Количество порций 1

Как приготовить "Быстрое слоеное тесто за 15 минут"

Быстрое слоеное тесто за 15 минут - фото шаг 1

Просеиваем муку в миску, в которой будем делать тесто.

Быстрое слоеное тесто за 15 минут - фото шаг 2

Масло нам понадобится только из холодильника. Рубим его на кусочки и выкладываем в муку. А дальше начинаем работать либо ножом, либо вилкой: рубим масло с мукой до состояния крупной крошки.