Главная / Каталог рецептов / Бутерброды / Бутерброд с яйцом (мастер класс)

Бутерброд с яйцом (мастер класс)

Отзывы (6)

Вика Василенко

29.04.2017
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня хочу рассказать вам,, как быстро и вкусно приготовить бутерброд с яйцом. Плюс здесь поделюсь с вами небольшим советом, как сварить яйцо-пашот правильно. Этот секрет пригодится не раз!

Описание приготовления:

Для рецепта отлично подойдут бутербродные булочки или булочки для гамбургеров, крупный помидор и самые свежие яйца! Идеальный вариант, если яйцу будет не более 7 дней от роду, тогда яйца-пашот будут вкусными и правильной овальной формы.

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Бутерброды

Состав / Ингредиенты:

Булочка круглая 1 штука
Яйцо 2 штуки
Помидор 2 ломтика
Чеснок 1 зубчик
Лист салата или руккола 1 пучок
Сыр сливочный 60 грамм (или плавленый)
Уксус яблочный 1 ст. ложка (или винный)
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 2

Как приготовить "Бутерброд с яйцом (мастер класс)"

Бутерброд с яйцом (мастер класс) - фото шаг 1

Подготовьте продукты. Вымойте помидор, очистите чеснок, сполосните листья салата под холодной водой.

Бутерброд с яйцом (мастер класс) - фото шаг 2

Разрежьте булочку на две равные части. Отправьте в духовку под гриль на несколько минут, чтобы образовалась хрустящая корочка, но булочка при этом осталась мягкой.

Бутерброд с яйцом (мастер класс) - фото шаг 3

Натрите половинки булочки чесноком.

Бутерброд с яйцом (мастер класс) - фото шаг 4

Смажьте щедро сыром.

Бутерброд с яйцом (мастер класс) - фото шаг 5

Положите по колечку помидора, посолите, если нужно.

Бутерброд с яйцом (мастер класс) - фото шаг 6

Теперь самое важное: варка яиц. Вскипятите в сотейнике (высота воды не менее 5-6 см) литр воды, добавьте щепотку перца молотого и столовую ложку уксуса. Солить нельзя! Чтобы яйцо хорошо схватилось, нужен только уксус. Разбейте яйцо и быстрым движение руки опустите его в кипящую воду. Проделайте то же самое и со вторым яйцом. Выключите огонь и включите таймер на 4 минуты. Накройте крышкой сотейник. Шумовкой достаньте яйца, дайте стечь воде. Положите по одному яйцу на каждую половинку булочки. Бутерброды готовы! Угощайтесь!

Оценить рецепт Бутерброд с яйцом (мастер класс)