Главная / Каталог рецептов / Закуски / Брускетта / Брускетты с печенью трески

Брускетты с печенью трески

AlenaPrika

17.02.2021
Время приготовления: 10 мин

Если гости на пороге, а у вас в холодильнике ничего нет, кроме баночки печени трески и хлеба — лучше не придумаешь! За 5 минут вы приготовите вкусные и аппетитные брускетты, добавляя ломтики овощей.

Описание приготовления:

Красочные брускетты — идеальная закуска под бокал охлажденного белого вина на ужин, перекус или просто как блюдо для вечеринки с друзьями. Вы можете сделать больше бутербродов, если ждете большее количество гостей. Главное — запаситесь продуктами.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Печень трески / Батон

Блюдо: Закуски / Брускетта

Состав / Ингредиенты:

Печень трески 1 банка (80 грамм консервы)
Огурец свежий 0,5 штуки
Хлеб белый 2-3 штук
Майонез 2 ч. ложки (любой жирности)
Соль 2 щепотки
Масло растительное 20 мл
Укроп 2 штуки (стебля)

Количество порций 2

Как приготовить "Брускетты с печенью трески"

Подготовьте указанные ингредиенты. Сорт хлеба большой роли не играет, можно использовать как белый батон или кирпичик, так и ржаной багет, бородинский и т.д.

Ломтики хлеба разрежьте пополам диагонально, вертикально или горизонтально — по желанию. Смажьте их растительным маслом и поджарьте на сухой сковороде с обеих сторон до румяности. Затем выложите на тарелку и дайте остыть в течение 5 минут, чтобы они стали хрустящими.

Смажьте каждый ломтик хлеба майонезом любой жирности, можно использовать постный майонез или чесночный.

Промойте огурец в воде, срежьте хвостики и разрежьте пополам вертикально. Нарежьте одну половину овоща полукольцами и выложите их на половинки брускетт.