Главная / Каталог рецептов / Салаты / Закуски / Брускетта / Брускетта "Цезарь"

Брускетта "Цезарь"

23.01.2018
Время приготовления: 20 мин

Уверена, что многим приходила в голову мысль соединить подсушенный (поджаренный) хлеб и любимый салат. Я хочу вас познакомить с рецептом, как приготовить брускетту "Цезарь". Просто, гениально!

Описание приготовления:

Куриную грудку я обжариваю в пергаменте с добавлением специй на сухой сковороде. Мясо остается сочным и легко нарезается на мелкие кубики. В заправку для салата добавьте изюм, он придаст ей пикантную нотку вкуса. Булочку или ломтик хлеба можно подсушить до легкого хруста в духовке или на сухой сковороде.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриная грудка

Блюдо: Салаты / Закуски / Брускетта

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Грудка куриная 200 грамм
Приправа 1 ч. ложка (для курицы)
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Булочка 3 штуки
Капуста китайская 100 грамм
Изюм 1 ст. ложка
Майонез 3 ст. ложки
Сливки 30 мл
Вустерширский соус 1 ч. ложка
Чеснок 1 зубчик
Перец молотый По вкусу
Пармезан 2 ст. ложки (тертый)

Количество порций 6

Калорийность

224 ккал

Калорийность

13 г

Белки

17 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Брускетта "Цезарь""

1. Куриную грудку промойте и обсушите. Отбейте молоточком до толщины в 1 см. Пергамент смажьте растительным маслом, посыпьте приправой для шашлыка и солью (1/2 ч. л.), заверните отбитое мясо.