Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Брокколи с сыром в горшочке

Брокколи с сыром в горшочке

27.03.2016
Время приготовления: 40 мин

Расскажу вам, как приготовить брокколи с сыром в горшочке в домашних условиях. Это простой способ сделать диетическое, но в то же время сытное и вкусное блюдо на обед или ужин. К тому же, это быстро!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт брокколи с сыром в горшочке. Получается очень простое блюдо, которое, впрочем, не лишено своей особой прелести. Его можно подавать как самостоятельный вариант обеда или ужина, а можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Желаю вам удачи!

Назначение: На обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сыр / Сметана

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 200 грамм
Сыр твердый 150 грамм (рекомендую брать белый сыр - Адыгейский, моцареллу или фету.)
Сметана 100 грамм
Масло сливочное 1 ст. ложка
Мука 1 ст. ложка
Чеснок 2 зубчика
Специи По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

244 ккал

Калорийность

9 г

Белки

21 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Брокколи с сыром в горшочке"

Брокколи с сыром в горшочке - фото шаг 1

1. Брокколи моем, делим на соцветия и опускаем в кипаящую соленую воду на 5 минут. Затем откинем на дуршлаг.

Брокколи с сыром в горшочке - фото шаг 2

2. Параллельно растопим мало и поджарим на нем муку, пока она не станет золотистой. Затем вливаем сметану, и на маленьком огне держим, пока соус не загустеет. Специи - по вкусу.

Брокколи с сыром в горшочке - фото шаг 3

3. На дно горшочка выкладываем измельченный чеснок и тертый сыр, затем - брокколи, и затем все это заливаем соусом. По желанию можно оставить немного сыра, чтоб посыпать блюдо сверху.