Сезонные рецепты:
Брокколи с орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличная идея для закуски или гарнира - брокколи с орехами. Попробуйте приготовить эту пасту для крекеров или сухариков, очень сытная и вместе с тем легкая овощная закуска. Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Непривычный способ приготовить брокколи сразу мне понравился: получается довольно густая, но легкая паста. К тому же, так брокколи даже вкуснее получается, орешки добавляют оригинальную вкусовую нотку, а чеснок добавлет пикантность. Чтобы приготовить брокколи с орехами, можете взять как свежую, так и замороженную капусту.Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 1 штука
- Орехи 0,5 стакана
- Чеснок 1 зубчик
- Пармезан 30 грамм
- Масло оливковое 6 ст. ложек
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Специи По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Брокколи с орехами"
Брокколи промойте, разделите на соцветия и отварите, но не переварите: не нужно, чтобы капуста разваливалась.
Орехи обжарьте на сухой раскаленной сковороде или прогрейте в духовке.
Потом выложите в блендер брокколи, орехи, почищенный и порезанный зубчик чеснока и пармезан.
Все измельчите до пюреобразного состояния.
Добавьте оливковое масло и сок лимона, посолите и поперчите по вкусу. Еще раз все перемешайте.
Готовую брокколи с орехами можете подать со спагетти или просто как помазку на хлеб. Блюдо является отличной заправкой и закуской одновременно.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Брокколи с орехами
5.0
2
Редакция рекомендует:
Паста с брокколи и орехами
Брокколи с панчеттой
Салат из брокколи с курагой, изюмом и орехами
Паста с брокколи и кешью
Паштет из брокколи
Овощной салат с сыром и орехами
Салат "Вкуснее не бывает"
Галеты из брокколи
Салат с пеканом и брокколи
Паста и брокколи
Салат из свежей брокколи
Салат с цветной капустой и грецкими орехами
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов