Борщ из куриного филе
Борщ из курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Секрет приготовления борща заключается в подготовке овощей, а мясо можно использовать любое. Представляю рецепт, как приготовить борщ из курицы. Он такой же вкусный, питательный, как и классический.
Описание приготовления:
Борщ обязательно подавать со сметаной и черным хлебом. А еще лучше — с салом и чесноком или луком :) Этим блюдом вы сможете накормить всю семью и гостей, все будут сыты и довольны! И еще один секрет: чтобы борщ был насыщенного красного цвета, можно обжарить тертую свеклу на сковороде, добавив немного сахара.Состав / Ингредиенты:
- Куриные бедра 2 штуки
- Свекла 2-3 штук
- Картофель 2-3 штук
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Лук 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Капуста 0,5 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Вода 16 стаканов
- Кетчуп 5 ст. ложек
- Лимонный сок 4 ст. ложки
- Черный перец, соль По вкусу
- Укроп 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Борщ из курицы"
1
Залейте куриные бедра без кожи 6 стаканами воды и сварите крепкий куриный бульон. Слегка посолите. Мясо извлеките.
2
В большую кастрюлю налейте 10 стаканов воды, заложите помытую и очищенную свеклу и варите ее в течение часа под закрытой крышкой. Затем извлеките свеклу и оставьте её остывать.
3
Очистите картофель, нарежьте его средними кусочками. Добавьте в воду, где варилась свекла, и кипятите 15-20 минут.
4
Нарежьте кубиками лук, обжарьте его 3-4 минуты в растительном масле. Затем добавьте тертую морковь и готовьте до золотистого цвета. В конце отправьте к овощам кетчуп и перемешайте.
5
Нашинкуйте капусту и отправьте ее к картофелю. Затем натрите на крупной терке сваренную свеклу и добавьте её в борщ.
6
Следом за ними отправьте лимонный сок, консервированную фасоль, перец, соль, лавровый лист и обжаренные овощи. Залейте приготовленным бульоном.
7
Куриное мясо нарвите на волокна или нарежьте ножом и добавьте в борщ вместе с нарезанным укропом. Варите борщ еще 5-10 минут.
Оценить рецепт Борщ из курицы
5.0
2
Похожие рецепты:
Комментарии :
11.03.2025 15:08 
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов