Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики на молоке прокисшем

Блинчики на молоке прокисшем

24.09.2014
Время приготовления: 30 мин

Если так случилось, что молоко, на которое вы имели виды, к утру вдруг испортилось, - не повод отчаиваться! Я вам расскажу, как приготовить блинчики на молоке прокисшем, - тонкие и вкусные! Пробуем!

Описание приготовления:

Такие блинчики на молоке прокисшем в домашних условиях я обычно готовлю с банальной целью - утилизировать чуть испортившееся молоко. Но вы знаете, блины получаются настолько нежными, что часто я специально их готовлю, - беру стакан покупного кефира, а остаток - это свежее молоко. Тоже очень интересные и ароматные блинчики получаются. Так что всем любителям блинов посвящаю и этот рецепт приготовления блинчиков на молоке прокисшем. Желаю удачи!

Назначение: На завтрак / Для детей / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Молоко кислое 400 мл (можно заменить кефиром)
Яйца 2 штуки
Масло сливочное 70 грамм
Сахар 1 ст. ложка
Масло растительное 3 ст. ложки
Сода 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Мука 1.5 стакана

Количество порций 5

Как приготовить "Блинчики на молоке прокисшем"

Блинчики на молоке прокисшем - фото шаг 1

1. Молоко ставим на огонь. Когда станет чуть теплым - зачерпываем стакан и выливаем его в миску. Остальное молоко доводим почти до кипения, и снимаем с огня. К той чуть теплой части молока добавим яйца,сахар, соль, соду растительное масло и просеянную муку.