Сезонные рецепты:
Блинчики из кабачков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блинчики хороши как самостоятельное блюдо со сметаной на завтрак или как закуска с соусом и икрой. Получаются мягкими, нежными, сочными, просто бесподобны. Понравятся взрослым и детям! Берите идею!
Описание приготовления:
Кабачки в блинчиках не чувствуются совсем, поэтому отличный вариант, чтобы накормить семью этим овощем, если не едят. Кабачки можно взять любой спелости, но у хорошо созревших необходимо удалить семена и твердую кожуру. Лучше всего подавать блинчики со сметаной, сметанно-чесночным соусом, молоком и сладким чаем.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 250 грамм (чистый вес)
- Яйцо 1 штука
- Молоко 135 мл
- Соль По вкусу
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Мука пшеничная 2/3 стакана
- Масло растительное 2 ст. ложки (+ для жарки)
Количество порций
3
Калорийность
121 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Блинчики из кабачков"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинчиков из кабачков. Яйцо и кабачок тщательно вымойте и вытрите. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте.
У кабачка отрежьте кончики и натрите на мелкой терке, выложите в миску. Так же измельчить овощ можно при помощи блендера, главное, чтобы не было крупных кусочков.
Вбейте в миску яйцо.
Все посолите и перемешайте. При желании для вкуса можно добавить немного сахара.
Влейте в миску с кабачками молоко и растительное масло, хорошо перемешайте.
Добавьте муку с разрыхлителем.
Перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
Сковороду нагрейте на медленном огне и смажьте растительным маслом. Тесто перемешайте и налейте часть на горячую сковороду. Испеките блинчик до золотистой корочки с двух сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Время будет зависеть от интенсивности огня и толщины блинчика.
Испеките все блинчики, пока не закончится тесто, каждый раз смазывая сковороду маслом и укладывая их стопочкой.
Блинчики из кабачков готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блинчики из кабачков
5.0
354
Редакция рекомендует:
Блинчики из кабачков с зеленью
Блинчики из кабачков с сыром
Блинчики из кабачков с сыром и чесноком
Блины из кабачков
Блинчики из кабачков и картошки
Блины с кабачками
Блинчики из кабачков и манки
Блинчики из кабачков с грибами
Блинчики из кабачков с курицей
Панкейки из кабачков
Торт из кабачковых блинчиков
Оладьи из кабачков в блендере
Комментарии :
VeronikaN 
27.10.2021 02:10
Завлекающий рецепт. Я еще так кабачки как в шаге 3 никогда не измельчала. Натирала на крупной терке всегда. Теперь точно сделаю по вашему рецепту, вы умеете уговаривать! 
Думаю что творог с чесноком и сметаной будут лучшей начинкой
Julia Zarakhovich
27.08.2021 05:53
Замечательный рецепт блинчиков! Семье очень понравилось! Спасибо автору.
Вероника Суботко
05.05.2018 09:00
Такие блинчики очень вкусно с сыром и чесноком, я нафаршировала целую гору, а слопали за 5 минут!
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов