Главная / Каталог рецептов / Салаты / Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами

Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами

Homemadefood

27.05.2022
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусный и сытный салат из недорогих продуктов понравится всем вашим домашним, особенно тем, кто любит куриные потрошки. Берите на заметку мой рецепт салата с куриными желудками и грибами!

Описание приготовления:

Этот простой в приготовлении салат можно подавать как холодным, так и теплым, просто добавьте в состав желудки и обжаренные грибы в теплом виде. Салат легко может быть полноценным перекусом и заменить один прием пищи, если подать его со свежим хлебушком.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриные желудки

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриные желудки 400 грамм
Лук репчатый 1 штука
Шампиньоны 6-8 штук (небольшого размера)
Огурец соленый 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Майонез 2 ст. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Лавровый лист 1 штука
Перец черный горошком 1 щепотка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

161 ккал

Калорийность

7 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами"

Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите куриные желудки до готовности и яйцо не дольше 10 минут. Остудите яйцо в холодной воде.

Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами - фото шаг 2

Желудки промойте под проточной водой, срежьте весь жир, очистите субпродукт с внутренней стороны от остатков горькой пленки. Отварите желудки минут 40-50 с добавлением лаврового листа и перца горошком, воду можно слегка подсолить.

Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами - фото шаг 3

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него очищенный и нарезанный репчатый лук, обжарьте его около минуты. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, добавьте в сковороду, обжарьте вместе с луком около 5 минут.

Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами - фото шаг 4

Остывшие желудки нарежьте соломкой, переложите в глубокую миску, добавьте обжаренные грибы.

Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами - фото шаг 5

Огурец и вареное яйцо нарежьте соломкой, добавьте в миску.

Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами - фото шаг 6

Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте вкусным майонезом, тщательно все перемешайте. Готовый салат разложите по порциям и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами