Бисквитный пирог с клюквой

Оксана Ч.

02.10.2020
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт нежного и вкусного бисквитного пирога с клюквой. Получается настоящее лакомство, которое можно подать даже к приходу неожиданных гостей!

Описание приготовления:

Приготовить бисквитный пирог с клюквой очень просто, а все ингредиенты доступные и всегда есть под рукой. Нет клюквы? Замените ее на любые ягоды по вкусу. Идеальное решение — отдать предпочтение ягодам с кислинкой, чтобы получить сбалансированный вкус. Количество ингредиентов указано для формы диаметром 27-29 см., обязательно учитывайте это при приготовлении пирога!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 180 грамм (можно заменить на маргарин)
Сахар 1,5 стакана
Яйцо 4 штуки
Мука 1 стакан
Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки
Клюква 250 грамм
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Бисквитный пирог с клюквой"

Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.

Взбейте мягкое сливочное масло с 1 стаканом сахара.

Добавьте яйца. Яйца добавляем по одному, каждый раз взбивая массу до однородного состояния.

Затем добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте все до однородного состояния.

Форму для запекания застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом и распределите ровным слоем всю клюкву.

Посыпьте клюкву оставшимся сахаром.

Сверху вылейте тесто, и запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Бисквитный пирог с клюквой готов. Аккуратно переверните его низом вверх, при помощи тарелки, дайте ему остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!