Десерт из взбитых белков
Безе "Воздушный поцелуй"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нейрофизиологи утверждают, что счастье – это физиологическая иллюзия, в которую мы впадаем на очень короткие промежутки времени. Например, на те пару минут, пока безе тает у нас во рту :)
Описание приготовления:
Безе — это десерт, пирожное из белков, которые взбиваются с сахаром до состояния воздушной массы, которая порционно отсаживается на противень, застланный бумагой для выпечки и выпекается при температуре 90 С. Оригинальность и фруктовый вкус безе придает джем "Персик-манго" Махеевъ. Тертые грецкие орехи завершают композицию вкуса. Легкий воздушный десерт интересного оформления украсит праздничный стол!Состав / Ингредиенты:
- Белки яичные 3 штуки
- Сахар 160 грамм
- Мелко нарезанные грецкие орехи 2 ст. ложки
- Джем "Персик-манго" 13 ч. ложек (Махеевъ)
Количество порций
3
Как приготовить "Безе "Воздушный поцелуй""
В яичные белки всыпаем сахар.
Взбиваем в стойкую перу.
Противень выстилаем бумагой для выпечки. Взбитыми белками наполните кондитерский мешок с насадкой. Отсадите 13 кружков диаметром 6 см. На каждый кружок отсадите капельки взбитых белков.
Остальные кружки оформите так же.
Выпекать 1-1,5 часа в духовке при температуре 90 С с приоткрытой дверцей.
Готовые безе оставить в духовке до полного остывания. Серединку каждого безе заполнить 1 чайной ложкой джема "Персик-манго" Махеевъ.
Сверху джема посыпать мелко нарезанными грецкими орехами.
Выложить безе на блюдо.
Праздничный десерт готов! Пусть он радует вкусом и внешним видом Вас и Ваших родных, друзей!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Безе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов