Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Белая каша

Белая каша

AlenaPrika

10.06.2022
Время приготовления: 25 мин

Белая каша — замечательный гарнир ко многим блюдам из мяса, рыбы, птицы, ее можно подавать и как самостоятельное блюдо тем, кто соблюдает диету. По желанию в нее можно добавить сливочное масло.

Описание приготовления:

Каша из белого риса замечательно сочетается с салатом из помидоров или запеченным болгарским перцем, с паштетом из авокадо или с соленой красной рыбой. Ее можно подать к столу в любое время: на завтрак, в обед или ужин.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Рис белый 150 грамм
Вода горячая 450 мл
Соль 2-3 щепоток
Масло сливочное 40 грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Белая каша"

Подготовьте указанные ингредиенты. Рис лучше всего выбирать обычный белый, не басмати и не сорта длительной варки. Сливочное масло добавляйте по желанию.

Крупу высыпьте в глубокую емкость и промойте в нескольких водах, слегка вымывая крахмал.

Затем пересыпьте промытую крупу в казан или в ковш с антипригарным дном. Влейте кипяток и добавьте соль. Отварите до кипения и удалите образовавшуюся пену. Затем убавьте нагрев до минимального и варите рис примерно 12-13 минут.

Затем нагрев выключите и накройте емкость крышкой. Оставьте примерно на 10 минут. За это время рис пропарится и втянет в себя остатки жидкости, станет сочным.