Главная / Каталог рецептов / Закуски / Баклажаны с сулугуни и помидорами

Баклажаны с сулугуни и помидорами

Отзывы (2)

Джулия Ветрина

01.04.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Запечённые овощи — это всегда вкусно, особенно, когда речь идёт о моих любимых баклажанах, да ещё и под сыром. Получается прекрасная закуска на скорую руку. Вкуснота без хлопот.

Описание приготовления:

Это просто нежнейшее и ароматное блюдо, которое покорит всех гостей. Невозможно остановиться, всё время хочется дополнительной порции. Давайте я и вам расскажу, как приготовить баклажаны с сулугуни и помидорами. Кто не знает, сулугуни - это такой сыр. Если вам не удастся его достать, то попробуйте с другим твёрдым сыром.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр / Сулугуни

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 500 грамм
Помидор 350 грамм
Сыр сулугуни 100 грамм
Чеснок 3 зубчика
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

49 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажаны с сулугуни и помидорами"

Баклажаны с сулугуни и помидорами - фото шаг 1

Баклажаны хорошо помойте и нарежьте кружками по 1 см. в толщину. Потом хорошо посолите их и оставьте в миске на полчаса. Затем смойте соль.

Баклажаны с сулугуни и помидорами - фото шаг 2

Пока баклажаны маринуются, помойте помидоры, нарежьте их кружочками. Почистите чеснок, мелко его нарежьте. Сыр натрите на некрупной тёрке.

Баклажаны с сулугуни и помидорами - фото шаг 3

Теперь достаньте форму для запекания. На её дно уложите баклажаны, сверху посыпьте их чесноком. Далее — помидоры, которые следует посолить и поперчить. И в конце посыпьте всё сулугуни.