Главная / Каталог рецептов / Закуски / Баклажаны жареные с чесноком и сметаной

Баклажаны жареные с чесноком и сметаной

Отзывы (2)

Vikulia

25.07.2015
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус.

Описание приготовления:

Приготовьте жареные баклажаны с чесноком и сметаной. Это просто. Баклажаны почистите, нарежьте кубиками, обжарьте на медленном огне под крышкой, затем добавьте чеснок, зелень и сметану. Потушите и подавайте.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Чеснок / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 3 штуки
Чеснок 3 зубчика
Сметана 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу (можно перец чили)
Орегано По вкусу
Масло растительное 25 мл

Количество порций 6

Калорийность

62 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажаны жареные с чесноком и сметаной"

Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 1

1. Приготовим продукты.

Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 2

2. Баклажаны моем и снимаем кожуру.

Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 3

3. Режем кубиками примерно 1 на 1 см.

Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 4

4. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем баклажаны, солим, перчим, добавляем орегано и чили. Закрываем крышкой и жарим на медленном огне до мягкости.