Баклажанные рулетики с сыром
Баклажанные рулетики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусная пикантная закуска которая подойдет для любого праздничного стола. Готовится просто, а съедается моментально!
Описание приготовления:
Думаю у каждой хозяйки есть свой рецепт рулетиков из баклажанов. Я сегодня хочу рассказать вам, как приготовить баклажанные рулетики с начинкой из сыра, яиц, чеснока и помидор. Закуска получается сочная, сытная, нежная и очень вкусная!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 1-2 штук
- Яйцо 1 штука (отварное)
- Помидор 0,5 штуки
- Сыр 100 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Петрушка По вкусу
- Соль По вкусу
- Майонез По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
132 ккал
Калорийность
5 г
Белки
11 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажанные рулетики"
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны нарежьте вдоль пластинами, толщиной около 5 мм. Посолите, придавите грузом и оставьте на 30 минут.
Для начинки соедините тертые на мелкой терке яйца и сыр. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень.
Заправьте начинку майонезом и все хорошо перемешайте.
Помидор нарежьте брусочками.
Баклажаны отожмите от выделившейся жидкости и обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности. Затем выложите их на бумажное полотенце или салфетки и промокните, чтобы убрать излишки масла.
Намажьте каждую пластинку баклажана начинкой и положите с краю одну дольку помидора.
Сверните рулетик.
Таким образом сформируйте все баклажанные рулетики.
Подавать закуску можно сразу же. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажанные рулетики
4.3
34
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов