70 страшно вкусных идей с фото:Аджика с хреном
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аджика с хреном - ароматная, острая и при этом чрезвычайно вкусная приправа. Идеально подходит ко множеству блюд. Отлично сочетается и с пловом, и с пельменями, и с любыми мясными деликатесами.
Описание приготовления:
Аджика с хреном - отличное дополнение к любому блюду. Она может и слега дополнить вкус, и полностью его изменить. А если вы приготовите аджику сами, то будете еще и уверены в ее качестве и составе. Да и что может быть лучше домашней аджики?! Рассказываю, как ее приготовить. Рецепт аджики с хреном поможет вам сделать все правильно. А пошаговые фотографии сделают процесс готовки еще более понятным. Готовьте с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 2 кг
- Болгарский перец 1 кг (Для аджики лучше брать красный болгарский перец)
- Чеснок 300 грамм
- Перец острый 300 грамм
- Хрен свежий 300 грамм (Понадобится только корень хрена. Листья не нужны.)
- Соль 1 стакан
- Уксус 9% 1 стакан
Количество порций
8
Как приготовить "Аджика с хреном"
Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на 20 секунд. Снять кожуру.
Болгарский перец вымыть, очистить от семян. Разрезать на несколько частей.
В блендере измельчить подготовленные помидоры, болгарский перец и острый перец.
Корень хрена вымыть, очистить от кожуры. Натереть на мелкой терке. Осторожно, беречь глаза.
Чеснок почистить, мелко нарезать.
Измельченную овощную смесь переложить из блендера в миску. Добавить мелко нарезанный чеснок и натертый хрен. Перемешать. Добавить соль и уксус. Хорошо перемешать.
Аджика готова. Подавать как соус или приправу. Хранить в стеклянных банках с крышками в холодильнике.
Оценить рецепт Аджика с хреном
4.0
14
Редакция рекомендует:
Аджика - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов