1. Масло растапливаем на сковороде, и смешаем с мукой.
2. Добавим сметану и специи по вкусу. Постоянно помешиваем, пока не загустеет.
3. Теперь добавим воду, еще раз перемешаем, доводим до кипения. Выкладываем кусочки хлеба, вбиваем яйцо.
4. Перекладываем сковороду в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем, пока белок яйца не схватится.
5. Подаем к столу, посыпав свежей зеленью!