Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Яичница / Яичница с шампиньонами и помидорами

Яичница с шампиньонами и помидорами

Dashuta

27.11.2014
Время приготовления: 20 мин

Ну что можно сказать про это блюдо, только то, что это отличный вариант для вкусного и сытного завтрака. Утром, когда не хочется тратить много времени на стояние у плиты, такая яичница то, что нужно.

Описание приготовления:

Да уж, приготовление завтрака задача не из простых, по крайней мере, для меня, ведь утром так хочется подольше полежать в постели, а идти на кухню как-то лень, но надо. Поэтому я стараюсь выбирать для завтрака быстрые и в то же время сытные блюда, и сегодня я хочу познакомить вас с одним из них и рассказать, как сделать яичницу с шампиньонами и помидорами. Для ее приготовления вам понадобится минимум ингредиентов и всего минут 15-20 свободного времени, это очень удобно, тем более учитывая то, что блюдо получается довольно сытное и очень вкусное. Возможно, многие и до меня готовили такой завтрак, но все же надеюсь, что мой простой рецепт яичницы с шампиньонами и помидорами будет кому-то полезен.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Яйца / Черри

Блюдо: Горячие блюда / Яичница

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 штуки
Помидоры черри 6 штук
Шампиньоны 150 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Масло оливковое 1 ст. ложка
Специи По вкусу (перец черный молотый, сушеная зелень)
Соль По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

187 ккал

Калорийность

4 г

Белки

19 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница с шампиньонами и помидорами"

Яичница с шампиньонами и помидорами - фото шаг 1

Для начала промываем шампиньоны и режем их на небольшие кусочки, помидоры также моем и нарезаем дольками.

Яичница с шампиньонами и помидорами - фото шаг 2

В сковороде растапливаем половину сливочного масла (25 грамм) и добавляем к нему оливковое, в эту смесь выкладываем шампиньоны с помидорами, жарим их минуты 3-4 на среднем огне, затем солим все и приправляем специями.

Яичница с шампиньонами и помидорами - фото шаг 3

На другой сковороде растапливаем оставшееся сливочное масло и разбиваем на сковороду яйца, готовим их под крышкой на медленном огне.

Яичница с шампиньонами и помидорами - фото шаг 4

Я люблю, когда желток в яичнице жидкий, поэтому, как только белок застынет, я посыпаю яйца солью и молотым перцем, перекладываю к яичнице обжаренные грибы и помидора и подаю блюдо к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Яичница с шампиньонами и помидорами