Сезонные рецепты:
Яйца, фаршированные крабовым мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Еще один вариант фаршированных яиц. Как и у нас, французы, авторы рецепта, готовят это блюдо и на праздничный стол, и каждый раз, когда есть настроение. Яйца отлично подать на Пасху или Новый год.
Описание приготовления:
Рецепт яиц, фаршированных крабовым мясом:1. Яйца сварить вкрутую, поместить в холодную воду,чтобы остыли быстрее и лучше чистились. Очистить их, аккуратно разрезать вдоль и вытряхнуть желток в отдельную миску. Половинки белка сложить отдельно.
2. В довольно большой миске размять желтки. Добавить в них все ингредиенты кроме петрушки, что пойдет на украшение блюда. Хорошенько перемешать.
3. Нафаршировать половинки белков яиц так, чтобы на каждом получилась аппетитная горка. Выложить на блюдо, украсить петрушкой и держать в холоде до подачи на стол.
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 12 штук
- Крабовое мясо 150 грамм
- Зеленый лук 1 штука
- Зелень петрушки 1 ст. ложка (рубленая)
- Сельдерей 1 ст. ложка (рубленый)
- Перец зеленый 1 ст. ложка (рубленый)
- Горчица "Дижон" 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный 1 по вкусу
- Острый соус 2 ч. ложки
- Сладкий соус 2 ч. ложки
- Петрушка 2 ст. ложки (для украшения)
Количество порций
9
Оценить рецепт Яйца, фаршированные крабовым мясом
4.0
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Комментарии :
14.04.2012 10:02
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов