Булочки с изюмом
Воздушные булочки с изюмом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот классический рецепт воздушных булочек с изюмом пришел к нам, как говорят, из еврейской кухни, хотя на самом деле, вкусное вкусно везде, и наши бабушки, наверняка, готовили так же! Попробуйте и вы
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления воздушных булочек с изюмом мне нравится тем, что результат всегда получается просто потрясающим, - время, которое придется потратить на готовку, все же этого стоит! Тем более, что из такого количества ингредиентов булочек получится довольно много, - накормите всю семью, да еще и гостей угостите!Как сделать воздушные булочки с изюмом:
1. Для начала в подогретом молоке растворим сахар и дрожжи. Оставим на 10 минут.
2. Когда тесто начнет пузыриться, - домешиваем соль, растительное масло и изюм. Перемешаем.
3. В отдельной посуде чуть взобьем яйца с ванильным сахаром. Домешиваем к тесту.
4. Теперь понемногу всыпаем муку, постоянно помешивая. Тесто должно еще чуть липнуть к рукам, но быть равномерным и гладким. Закрываем полотенцем или пищевой пленкой, и оставим доходить, пока тесто не увеличится в два раза.
5. Еще раз тесто вымешиваем (лучше руками), и еще раз оставляем доходить.
6. Формируем и выпекаем наши булочки минут 20 в разогретой до 180 градусов духовке. Сверху, кстати, их можно тоже присыпать сахаром, корицей или маком.
Вот и все! Видите, не так страшен волк, как его малюют, - самостоятельно заняться выпечкой может себе позволить каждая хозяйка, так что я надеюсь, этот рецепт приготовления воздушных булочек с изюмом вас мотивирует на новые свершения на кухне! Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Изюм 1 стакан
- Соль 1 ч. ложка
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Молоко 1/2 литра
- Дрожжи 2 ч. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Яйца 2 штуки
- Масло растительное 150 мл
- Мука 6 стаканов
Количество порций
3
Оценить рецепт Воздушные булочки с изюмом
4.1
40
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Елена Шутова 
03.11.2017 14:18
Спасибо огромное, наконец то нашла рецепт теста на булочки, раньше получалось жёсткое, то кислое... Приготовила с яблоками и просто булочки с кунжутом. Мягкие, вкусные, объедение. Правда муки чуть больше понадобились (с пол стакана ещё)
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов