Суп "Фо га"
Вьетнамский суп "Фо" с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вьетнамский суп "Фо" с курицей — вкусное, сытное и полезное блюдо. В основе многих блюд вьетнамской кухни используется рисовая лапша и этот суп не исключение. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Рецептов приготовления вьетнамского супа "Фо" очень много. Я предлагаю адаптированный вариант для европейской части населения, поскольку далеко не все ингредиенты, часто очень специфические для азиатской, вьетнамской кухни можно у нас найти. Мой суп нежный, в меру острый, ароматный и вкусный.Состав / Ингредиенты:
- Бедро куриное 2 штуки
- Куриное филе 200 грамм
- Рисовая лапша 120 грамм
- Морковь 0,5 штуки
- Лук репчатый 0,5 штуки
- Лук зеленый 10 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лимонный сок По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец жгучий По вкусу
- Петрушка 10 грамм
- Гвоздика 5 штук
- Имбирь молотый 0,5 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
187 ккал
Калорийность
2 г
Белки
13 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Вьетнамский суп "Фо" с курицей"
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
Куриное филе и бедра выложите в кастрюлю.
Залейте водой.
Добавьте морковь, лук репчатый и стебли петрушки.
Доведите до кипения, снимите пену, варите бульон до готовности курицы.
В конце приготовления добавьте гвоздику, измельченный чеснок, имбирь и соль по вкусу.
Отварите рисовую лапшу. В кипящую, подсоленную воду выложите лапшу. Варите 4-5 минут. После откиньте на дуршлаг.
Займитесь подачей супа. Курицу освободите от костей и нарежьте. Выложите в миску. Добавьте немного нарезанной вареной моркови.
Добавьте нарезанный зеленый лук, жгучий перец (по желанию) и петрушку.
Выложите рисовую лапшу.
Налейте бульон.
Добавьте лимонный сок по вкусу.
Вьетнамский суп "Фо" готов. Ароматный, сытный и полезный суп подавайте на обед.
Оценить рецепт Вьетнамский суп "Фо" с курицей
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов