мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из вишни с косточками

Варенье из вишни с косточками

Варенье из вишни с косточками
Отзывы (11)
9


22.09.2012
Время приготовления: 12 ч.
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Варенье из вишни с косточками - роскошная заготовка, которой всегда рады взрослые и дети. Рецепт варенья достаточно прост, но и сложен одновременно, поэтому важно строго придерживаться инструкции.

Описание приготовления:

Рецепт варенья из вишни с косточками прост и сложен одновременно. Для приготовления вишневого варенья необходимы только вишни, сахар, вода и немножечко терпения. При приготовлении варенья из вишни с косточками необходимо строго придерживаться инструкции, так как сделав что-то не правильно вишня может не пропитаться сиропом, скукожиться и стать просто напросто безвкусной.
Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Вишня 4 литра
  • Сахар 3 кг
  • Вода 1 литр
Количество порций 9

Калорийность

176 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из вишни с косточками"

Варенье из вишни с косточками - фото шаг 1
Для начала вишню нужно хорошенько промыть, перебрать от мусора, удалить плодоножки и каждую ягодку проколоть деревянной зубочисткой. Проколотую ягоду нужно положить в глубокую кастрюлю или металлический таз, залить литром воды. Довести до кипения и выключить плиту, оставив вишню настаиваться всю ночь для того чтобы ягода хорошо пропиталась.
Варенье из вишни с косточками - фото шаг 2
Утром нужно выловить ягоды и переложить их в отдельную посуду. В оставшийся вишневый сироп нужно высыпать сахар и довести до кипения. Кипятить 5 минут, помешивая и снимая пенку. Отключить плиту и дать немного сиропу постоять, потом повторить процедуру.
Варенье из вишни с косточками - фото шаг 3
Готовый вишневый сироп нужно влить к ягодам. Аккуратно перемешивая деревянной ложкой, довести до кипения. Варить 5 минут, собирая пенку.
Варенье из вишни с косточками - фото шаг 4
Вишневое варенье нужно разливать теплым в заранее заготовленные банки. Накрыть ошпаренными крышками.
Оценить рецепт Варенье из вишни с косточками
3.7 83
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото

Комментарии :

мила 11.07.2017 15:04 

это для 0,75 или 1 литра


 — 

 — 

captcha
Гуля - Халила 05.07.2015 09:18 

Я варю с косточками без воды, вишенки не прокалываю и пенку оставляю и все замечательно )))


 — 

 — 

captcha
мила 11.07.2017 14:59 

тоже так же варю и отличное получается. и варенье люблю только с косточкой,но без косточек готовлю тоже, только не варенье. Удаляем косточки (быстро уже получается это делать), забиваем стерилизованные банки до верха и ставим в кастрюлю с кипятком на 20 минут. И затем закатываем (так коллега когда то научила). А зимой - хотите свежее варенье - добавьте сахар и проварите. Класс!!! Свеженькое!! А хотите вареники!!! А хотите пирожки!! Торт украсьте. Кому что нравится!!!


 — 

 — 

captcha
Гость 26.08.2014 17:20 

:blush: :sleep: :excl: :unsure: :tongue: :mellow: :dry: :sleep: :smile: :mad: :ohmy: :angry: :huh: :blink: :wink: :wub: :happy: :wacko: :sad: :rolleyes: :cool: :laugh: :blush: :ph34r:


 — 

 — 

captcha
наталья 20.05.2014 14:54 

Варенье вкусное получается когда пропорции 1:1,БЕЗ ВОДЫ и варить 5 минут на медленном огне,помешивая,после того как вишня пропитается сахаром,витамины остаются


 — 

 — 

captcha
Евгений Лем 25.07.2013 11:59 

Отличное варенье получилось! Спасибо за рецепт.


 — 

 — 

captcha
Лиля 10.07.2013 16:43 

Все же я склонна с косточками играться и выбирать... Как потом есть и плеваться?


 — 

 — 

captcha
Диана 10.07.2013 15:31 

Урожай вишни в этом году мощный, так что обязательно попробуем.


 — 

 — 

captcha
Эся 10.07.2013 14:57 

Всегда именно так варим, это гораздо быстрее, не надо с косточками мучиться. Спасибо за рецепт!


 — 

 — 

captcha
Элла 10.07.2013 14:25 

Идеальные пропорции, спасибо за рецепт!


 — 

 — 

captcha
Vostro53 28.06.2012 04:57 

Думаю 1 литра воды будет много .300 мл хватит на такую пропорцию сахара и ягоды.А так -хороший рецепт.Приготовим вишенку. :happy: :happy: :happy:


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепт приготовления кексов

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
приготовить камбалу
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки  Колдуны  Эскалоп  Аджапсандал  Гречаники 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский  Салат Обжорка  Салат Коктейль 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш  Том ям  Ботвинья 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды  Пита  Cочники  Вергуны  Пышки 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки  Чак-чак 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи 
↑