Чатни из тыквы на зиму
Варенье из тыквы с имбирем и лимоном
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Имбирь придаёт тыкве новые аромат и вкус. К тому же, он является отличным консервантом. Но я не стала оставлять его в банках: он присутствовал лишь при варке, перед закаткой я его вынула из кастрюли.
Описание приготовления:
Порежьте кубиками и засыпьте сахаром тыкву. Оставьте на несколько часов. Когда образуется достаточно жидкости, влейте лимонный сок и добавьте порезанный корень имбиря. Варите положенное время, а потом закатайте варенье. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Тыква 1 кг
- Сахар 700 грамм
- Корень имбиря 20 грамм
- Лимон 1 штука
Количество порций
4
Калорийность
348 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
86 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из тыквы с имбирем и лимоном"
Подготовим продукты и кастрюлю с толстым дном для варки варенья.
С тыквы снимите кожуру, удалите волокна и семена.
Порежьте тыкву кубиками.
Засыпьте сахаром, согласно пропорции, и оставьте на 3 часа пускать сок.
С лимона отожмите сок, процедите его (косточек быть не должно). Имбирь нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.
Спустя 3 часа должно образоваться достаточно много сока, я влила лимонный сок и бросила имбирь. Довела до кипения массу, затем варила ее 1 час. Через 15 минут варки я убрала имбирь: этого времени хватило, чтобы он отдал свой аромат и вкус.
Варенье готово!
Разложите по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками — и закатайте. Банки переверните вверх дном до полного остывания.
Оценить рецепт Варенье из тыквы с имбирем и лимоном
5.0
10
Похожие рецепты:
Комментарии :
Лидия 
01.03.2018 06:40
Варенье ароматное и вкусное, даже сразу сложно сказать из чего оно, тыква так пропитывается лимоном и имбирем, вкус меняется!
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов