Сезонные рецепты:
Тартар из тунца
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Задумали организовать грандиозную коктейль-вечеринку? Или хотите удивить своего возлюбленного? Закуска тартар из тунца - то, что вам нужно. Рецепт тартара из тунца с фото - вашему вниманию!
Описание приготовления:
Словами "à la tartare" часто обозначают блюда из сырого мяса или сырой рыбы. Изначально тартар готовили во Франции, а затем блюдо разошлось по всему свету. Особенно популярным тартар был в 19-ом веке. Традиционно тартар готовится из сырой рыбы, но если вы сырую рыбу не жалуете, можете заменить ее сырокопченой. Готовить и подавать тартар нужно быстро. Для того, чтобы продукты не нагревались, готовить можно "на льду", используя глубокую тарелку со льдом. Тартар - закуска необыкновенная и русскому человеку непривычная. Но, как говорится, кто не рискует, тот не пьет шампанского. Попробуйте приготовить тартар из тунца - вам наверняка понравится! ;)Состав / Ингредиенты:
- Филе тунца 150 грамм
- Лук-шалот 1 штука
- Имбирь 10 грамм
- Лимон 1 штука (или лайм)
- Оливковое масло - по вкусу
- Соль, перец, шнитт-лук - по вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Тартар из тунца"
Подготовьте продукты. Помойте филе тунца и очистите имбирь.
Острым ножом очень быстро измельчите охлажденное филе тунца и лук-шалот , имбирь натрите на мелкой терке.
Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Уберите в морозилку на 5 минут.
Подавайте тартар на холодной тарелке, выложив горкой и украсив измельченным луком-шнитт. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тартар из тунца
5.0
24
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Тартар из тунца с авокадо
Сэндвичи с салатом из тунца
Стейк из тунца в кунжуте
Карпаччо из тунца
Бутерброды с тунцом
Начинка для бутербродов
Салат с тунцом в тарталетках
Картофельный салат с тунцом
Салат из тунца, помидоров и картофеля
Тартар из форели
Рыбное тимбале с рисом и авокадо
Сэндвич с рыбой и соусом
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов