Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Сырный пирог из слоеного теста

Сырный пирог из слоеного теста

12.02.2016
Время приготовления: 50 мин

Этот пирог готовится очень быстро и очень легко. Хрустящее слоеное тесто и мягкая сырная начинка - что может быть лучше к чашечке чая и кофе. Начинку можно комбинировать по своему вкусу.

Описание приготовления:

Этот пирог готовится очень быстро, особенно если у вас есть готовое слоеное тесто. В моей морозилке всегда есть порция такого теста на всякий случай, что и вам советую. Очень удобно - тесто размораживается быстро, начинка делается тоже быстро. И в случае, если к вам нагрянули неожиданно гости - вкусная выпечка будет на столе:) Рассказываю, как приготовить сырный пирог из слоеного теста. А вы обязательно запомните этот рецепт - он вас выручит не единожды.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 400-500 грамм
Сыр твердый 200 грамм
Брынза 300 грамм (или адыгейский, козий, творог - по вашему желанию)
Яйцо 3 штуки

Количество порций 6

Калорийность

287 ккал

Калорийность

15 г

Белки

17 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырный пирог из слоеного теста"

Сырный пирог из слоеного теста - фото шаг 1

В небольшую миску натираем на крупной терке и твердый сыр и брынзу.

Сырный пирог из слоеного теста - фото шаг 2

Добавляем к натертым сырам 2 яйца. Желток от третьего нам понадобится для смазки пирога. А белок можете добавить в сыр, только смотрите, чтобы начинка не была очень жидкой.

Сырный пирог из слоеного теста - фото шаг 3

Перемешиваем сыр и яйца. Можно добавить соли - если ваш сыр не очень соленый. В начинку можно добавит молотый перец, сухие травы - все зависит от вашего вкуса и желания.

Сырный пирог из слоеного теста - фото шаг 4

Раскатываем не очень тонко половину теста чуть больше чем размер формы в которой будете выпекать пирог. Выкладываем пласт теста в форму, делаем бортики.

Сырный пирог из слоеного теста - фото шаг 5

Выкладываем начинку ровным слоем.

Сырный пирог из слоеного теста - фото шаг 6

Раскатываем оставшееся тесто и накрываем пирог. Можно сделать прорези в верхнем слое и получится цветок, можно выложить тесто полосками в виде решетки - включайте фантазию. Смазываем будущий пирог желтком.